Bouillante

 

Ce sont les sources thermales nombreuses à cet endroit et dont les vertus ont été reconnues depuis la fin du 18è siècle qui ont donné son nom à la commune de Bouillante. L'eau qui sinfiltre dans les failles est chauffée par le magma et remonte en ébullition. Ce phénomene a permis ici l'installation de l'unique centrale électrique géothermique de France.
Pendant l'occupation anglaise en 1691, l'Anse à la Barque, seul port naturel de la côte sous le vent, fut détruit. Bouillante resta longtemps isolée des autres communes. Elle est essentiellement tournée vers l'agriculture en diversification. On y cultive un peu de canne à sucre, mais aussi le café, la vanille, le cacao, le coton et le tabac. (Café et vanille parmi les meilleurs du monde y sont encore cultivés de nos jours).
Le fronton de l'église, reconstruite en 1827, porte d'ailleurs toujours une inscription rappelant que ce furent les agriculteurs qui financèrent entièrement cette reconstruction.
Aujourd'hui, Bouillante s'oriente fort intelligemment vers le tourisme, en valorisant ce patrimoine historique et culturel, ainsi que de magnifiques fonds marins.
La "réserve Cousteau", entre les deux îlets Pigeon, fait l'émerveillement des plongeurs même les plus aguerris, le long d'un sentier sous marin balisé. Pour les moins sportifs, la découverte peut se faire dans les bateaux à fond de verre.

A voir. A faire

 

 
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