LE CAFE

 

 

Introduit vers 1720 aux Antilles, grâce à l'Abbé Pierre de Chirac (Médecin de LOUIS XIV) qui confia quelques pousses de coffea arabica, au futur gouverneur de la Guadeloupe, le Capitaine de Clieu.
Après un essor rapide, le café atteind des sommets en 1773 (6,6 millions de pieds de caféiers), puis suite au passage du cyclone Inès en 1966, il se raréfia.
Cultivé sur les coteaux de la Soufrière dans la région fraîche et protégée de la côte sous-le-vent à l'ombre des bananiers, en font un café de connaisseurs.
A ce jour, les exploitations de café réapparaissent peu à peu grâce aux 50 ou 80 petits producteurs.
Les plantations s'étendent sur 100 à 120 hectares et produisent une trentaine de tonnes par an.
Ce nouvel envol, à contribué à la restauration et à la remise en activité de plusieurs habitations caféières dans la région de la Basse-Terre.
A Vieux-Habitants, le Musée du Café, la "Grivelière", vous propose de découvrir l'histoire du café en Guadeloupede 1721 à nos jours, à travers la vie, les gestes, les coutumes et les techniques de production ancêtrales.
A Pointe Noire, la " Caféière Beauséjour " retrace l'histoire du café et les différentes étapes de sa fabrication.

 

 
Copyright France

antilles, guadeloupe, west indies, martinique, creole, galette de manioc, madinina, gwada, karukera, kreyol,boudin noir, epices, arawaks, iles sous le vent, caraibe, outre-mer, reve, palmiers, soleil, sable chaud, hibiscus, beroard, fwi, l'or des iles, fleurs tropicales, caraibes, cocotiers, zouk, kompa, rhum, canne a sucre, esclavage, soufriere, montagne pelee, saint-georges, chevalier de saint-georges, pointe a pitre, fort de france, gourbeyre, deshaies, goyave, lamentin, le moule, le marin, marin, trinité, morne rouge, schoelcher, alfred marie-jeanne, gong, indépendantiste, racoon, trigonocephale,videos martinique, mangouste, oiseaux de paradis, videos guadeloupe, radios antilles, plaisance, pic boeuf, carnaval, bonda man jak, paradis, tasher de la pagerie, imperatrice josephine, napoleon 1, napoleon, rose de porcelaine, noix de coco, une goyave, colibri, poyo, mango, carambole, maracudja, rue case negre, man'tine, legitimus, les saintes, marie galante, saint barthelemy, saint-martin, ilet pigeon, reserve cousteau, or des iles, balisier, manselinier, mangrove, piment, pois d'angole, angole, patate douce, kassav, manioc, boudin antillais, epices, fwi, arawak, indiens caraibes, patrick saint eloi, madousany, jocelyne beroard, georges decimus, béké, neg marron, pointe-a-pitre, arawaks, caraïbes, slaï, fort-de-france, jean philippe marthely, jacob desvarieux, thierry cham, 971, 972, marie-galante, 97.1, saint-barthelemy, 97.2, gwada971, madinina972, morne-rouge, guadeloupe971, martinique972, karukera971, gwada 971, karukera 971, madinina 972, saint martin, guadeloupe 971, videos, martinique 972, negresse solitude, delgres, l'or des îles, karibbean tv, cybertika